■ 手打ちそば店
| 名 称 | 問い合わせ先 | 備 考 |
| 福全寺蕎麦 | 0577-73-3340 | 火曜日定休 |
| 蕎麦正なかや | 0577-73-2859 | 不定休 |
| ひだ娘そば処 | 0577-74-3033 | 水曜定休 |
| 夕顔の駅食堂 | 0578-82-6661 | 冬季休業 |
| みやぎ食堂 | 0577-73-2446 | |
| 手打ちそば処きみなみ | 0577-75-3577 | 火・水定休／冬季不定休 |
■ 生産団体
| 名 称 | 問い合わせ先 | 備 考 |
| 万波そば | 0577-63-2162 | そば打ち体験可 |
| 山中そば | 0577-65-2080 | |
| 信包そば | 0577-75-2286 | |
| 朝霧そば | 0577-73-4175 | そば打ち体験可 |
| 数河そば | 0577-75-2236 | そば打ち体験可 |
| 流葉切雲そば | 0578-82-0917 | そば打ち体験可 |
| 吉田太子そば | 0578-82-5275 | |
| 山之村そば | 0578-82-5776 |
飛騨市そば振興組合
ＴＥＬ：０５７７−７３−５６６６
事務局：岐阜県飛騨市古川町壱之町３−２２
- 2008年1月1日
- ＨＰが開始しました。
- 2008年９月25日
